<門司港地ビール>お取り寄せ

門司港地ビール工房(福岡)

門司港地ビールを醸造する門司港地ビール工房の創業は1998年。レトロの街・門司港生まれでロマンを感じるビールです。

 

門司港地ビール工房はビール本来の味わいを大切にしている為、加熱殺菌工程、ろ過工程(ビール酵母を取り除く)を行っていません。一度の仕込み量は少量生産の為、ビールはいつも新鮮、活きたビールを楽しむことができます。

 

ビールのスタイルは、ヨーロッパ伝統の正統派スタイル。原料の麦芽(モルト)はドイツのミュニック・ワイヤマン社から13種類、ホップはドイツ産、アメリカ産のものを4種類、そしてビール酵母はフレッシュな状態が保てる国内産を3種類使用。

 

大切に仕込んだ手造りのビールを、一番美味しい状態でお届けしています。

 

 

 

門司港地ビール3種6本セット 門司港地ビール3種10本セット

330ml 3種 6本セット
様々な種類のモルトをブレンドしながら黄金比率を追求し、.ビール造りの重要な水はミネラル豊富で腐りにくい性質の門司港の水を使用、発酵する時間や温度の管理は、すべてビール職人の手で行う。
お値段:4,430円(税・送料込)

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330ml 3種 10本セット
様々な種類のモルトをブレンドしながら黄金比率を追求し、.ビール造りの重要な水はミネラル豊富で腐りにくい性質の門司港の水を使用、発酵する時間や温度の管理は、すべてビール職人の手で行う。
お値段:6,590円(税・送料込)

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商品内容
ビールの種類 【3種6本セット】ヴァイツェン、ペールエール、門司港駅ビール330ml 各2本

【3種10本セット】ヴァイツェン330ml×4本、ペールエール 330ml×3本、門司港驛ビール330ml×3本

賞味期間 ヴァイツェン:製造日より冷蔵40日、その他銘柄は製造日より冷蔵60日
原産地 福岡
成分/素材 麦芽、ホップ
酒度数 5.5度
その他 ジャパンアジアビアカップ金賞受賞インターナショナルビアコンペティション金賞受賞

 

商品詳細

【ヴァイツェン】
南ドイツのバイエルン地方で発祥したビール。小麦麦芽を原料の50%以上使用しているため、白く濁っており白ビールとも言われる。また、ホップの使用量が少なく苦みが少ないのも特徴。小麦麦芽由来のタンパク質の芳醇な味わいと、ヴァィツェン酵母特有のバナナやりんご、クローブを思わせるフルーティな香りが特徴。熟成期間により味が変化しやすく、とても繊細なビール。

 

【ペールエール】
イギリスの代表的なビールで、ビターエールもしくはビターと呼ばれている。ペールとは英語で淡いという意味でエールビール特有のフローラルで複雑な風味を持ち、なおかつ、ホップの苦み、香りが充分にきいているさわやかで上品な味わいのビール。

 

【門司港駅ビール】
ラガービールらしい麦の炒った香り、2種のカラメル麦芽を使用した深いコク、当時と同様にホップを贅沢に使用し苦みを効かせたラガービール。昭和初期の情景に思いを馳せながら、懐古的味わいが堪能できる。